În timp ce petreceam un weekend în Aveiro, am aflat despre Flower Garden, un nou restaurant din Aveiro cu preparate din carne și pește, cu o mare varietate de feluri de mâncare servite la un preț rezonabil.

Restaurantul este ușor de identificat, deoarece este situat într-o clădire roz de pe Rua António dos Santos Lé, foarte aproape de Aveiro Rossio. În timp ce intram în Grădina de Flori, am fost transportat într-un loc unde am uitat, pentru o clipă, că sunt în Aveiro. Pereți roz, cu un tapet cu temă de flori foarte frumos și un copac magnific, cu flori roz.

Personalul care lucra la Flower Garden a fost foarte primitor și m-a condus la o masă unde puteam sta pe o canapea sau pe un scaun obișnuit, în timp ce meniul era gata de văzut.

Începutul mes

ei Printre varietatea de opțiuni, am ales crochetul de brânză și șuncă afumată, pentru a începe cina și trebuie să spun că a fost o alegere excelentă. Cinci bile galbene au ajuns la masă, decorate cu ierburi comestibile, măsline și puncte mici de maioneză de casă, pentru a însoți crochetele. Acest starter este genul de fel de mâncare care ar trebui să fie mâncat cu degetele, și nu cu o furculiță și un cuțit, cel puțin așa cred. Prima mușcătură a fost punctul de plecare care m-a făcut să-mi dau seama că întreaga masă ar fi fantastică. Aromele au fost armonioase, prin care brânza și șunca afumată s-au combinat perfect cu partea crocantă exterioară a crochetului, care a reușit să se potrivească perfect cu maioneza servită cu

felul de mâncare.

Credite: TPN; Autor: Bruno G. Santos;

Aici vine felul principal...

Aștept

ările au fost mari după minunatul aperitiv pe care l-am avut și pentru felul principal, am cerut friptură cu, ceea ce au numit, orez de lemn, cu ciuperci și trufe. În fața mea, am avut un prieten care a cerut carne de porc, cu piure de cartofi, totuși, făcut sub influența bucătăriei Alentejo cu roșii și coriandru

.

Credite: TPN; Autor: Bruno G. Santos;

Am fost un pic nervos în legătură cu friptura mea, este dificil să găsesc un loc unde carnea să fie gătită așa cum îmi place. L-am rugat pe chelner să-i spună bucătarului că vreau o friptură rară și dorința mea a fost cucerită. De îndată ce felurile de mâncare au ajuns la masă, mirosurile au fost uimitoare și mi-am dat seama instantaneu că friptura mea a fost gătită așa cum mi-a plăcut, ceea ce a adăugat puncte suplimentare la ceea ce era deja o experiență uimitoare.

Credite: TPN; Autor: Bruno G. Santos;

O

rezul era similar cu un risotto și, ca iubitor de ciuperci, am simțit că aș fi putut mânca tone din acel orez uimitor, direct din pădure, așa cum menționa meniul. Desigur, a trebuit să gust un pic din felul de mâncare al prietenului meu și tot ce pot spune este că mă bucur că am făcut alegeri diferite. Cu aceasta, am avut ocazia să gust două feluri de mâncare uimitoare, făcând imposibilă alegerea unui favorit.

Știi ce merit? Desert!

Dimensiunile felurilor principale care sunt servite sunt cantitatea perfectă de mâncare; cu toate acestea, este întotdeauna posibil să găsiți mai mult spațiu pentru desert.

Credite: TPN; Autor: Bruno G. Santos; Ca

un pasionat fan al ciocolatei albe și fructelor roșii, a trebuit să aleg tortul de ciocolată albă care a venit împreună cu fructele roșii. În timp ce făcea alegerea, chelnerul mi-a zâmbit și mi-a spus imediat că am făcut cea mai mare alegere. Și nu mințea deloc! Tortul era moale, iar fructele roșii erau încălzite și aveau un sos acru uimitor care se combină perfect cu dulceața de ciocolată albă.

A fost perfect?

Dacă cineva m-ar întreba despre Grădina de flori, răspunsul meu ar fi evident da. Nu este nimic greșit de subliniat despre acest restaurant. De la atmosfera camerei la mâncare până la căldura personalului, totul a fost perfect și tot ce pot spune este că aș dori să mă întorc la Grădina de flori, cât mai curând posibil!

Author

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos