Il l'a acheté il y a dix ans, lorsque le propriétaire de l'époque est décédé, et il voulait éviter d'ouvrir un restaurant peu attrayant à côté de son restaurant haut de gamme Bonbon.


Nuno est un passionné de cuisine. De nombreux chefs de l'Algarve ont commencé leur carrière avec lui. Bravo !

C'est un restaurant simple, avec 2 serveurs et 2 cuisiniers. Au Bonbon, il y a 12 cuisiniers....


Ici, les prix sont plus bas et les plats sont plus simples, moins sophistiqués, mais toujours savoureux.

C'est un restaurant très fréquenté, même le jeudi en semaine, il est plein.

L'Oregano propose une cuisine méditerranéenne. Jairo est le chef. Mario est le serveur en chef, qui travaille à l'Oregano depuis 3 ans. Auparavant, il travaillait au restaurant Sueste à Ferragudo.


Le décor est propre mais simple, les tables sont dressées avec des sets de table au lieu de linge de maison, et les serviettes sont en papier.

Les plats principaux coûtent entre 18 et 29,50 euros.

Il n'y a qu'une seule option végétarienne sur le menu. Le service est très agréable et sympathique !


Nous avons commencé par un délicieux Ravioli farci au shitake. (13 euros)


Comme plat principal, nous avons un risotto à la betterave rouge (18 euros), qui est délicieux !

Entre-temps, le propriétaire de Bonbon, Nuno Diogo, vient également ici pour demander si la nourriture est bonne.

Nous espérions que la nourriture de ce restaurant provenait de la même cuisine que celle de Bonbon, mais Nuno nous dit qu'il s'agit de deux cuisines séparées. Et cela se sent. La nourriture est bonne, mais loin du niveau du Bonbon.

Et pour le dessert, un carpaccio d'ananas avec du poivre rose et de la glace au sorbet. C'est délicieux !


Réservations :

+351 282 353 465

Heures d'ouverture :

12:30–14:30,18:30–22:00

Mercredi fermé

Evaluation : Nourriture 7,9 Service 8,1 Prix/Qualité 7,5 Atmosphère 7,5 Note TTL 7,8

Convivialité pour les végétariens : 1/5

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/bistro-oregano/

Author

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming
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