सोमेलियर कोर्स

पेशेवर पाठ्यक्रम, जिसमें 20 स्थान आरक्षित हैं, 23 दिसंबर तक चलेगा और इसमें वाइनमेकिंग, ओनोलॉजी, टेस्टिंग मेथड्स और बार सर्विस जैसे विषयों में 104 घंटे की शिक्षा शामिल होगी।

CVRA के अनुसार, AEP के साथ स्थापित साझेदारी पेशेवरों को प्रशिक्षित करने, उन्हें तकनीकी और विशिष्ट कौशल प्रदान करने और क्षेत्र के सतत विकास को प्रोत्साहित करने की प्रतिबद्धता को मजबूत करती है।

CVRA के अध्यक्ष फ्रांसिस्को मेटस ने घोषणा की कि इसका उद्देश्य शराब क्षेत्र और अलेंटेजो में नई प्रतिभाओं के विकास के बीच एक सेतु बनाना है। “हमारा मानना है कि ज्ञान प्रदान करना और नए संसाधनों को योग्य बनाना महत्वपूर्ण है, जो हमारे क्षेत्र के पेशेवरों की क्षमता और पहचान को बढ़ाएंगे।” पाठ्यक्रम के स्तर II और II की योजना आगामी वर्ष के लिए बनाई गई है ताकि प्रशिक्षु पूर्ण प्रमाणन और एस्केनकाओ का पेशेवर डिप्लोमा प्राप्त कर सकें

AEP पेशेवर पाठ्यक्रम पांच साल से चल रहा है, जिसका उद्देश्य पेशेवरों और भविष्य के पेशेवरों को उनके शैक्षणिक और पेशेवर करियर में पूर्ण और गहन प्रशिक्षण भागीदार प्रदान करना है।

पुर्तगाल में शराब उगाने वाले 14 क्षेत्रों के ब्रह्मांड में बिक्री के कुल मूल्य का लगभग 40 प्रतिशत के साथ, अलेंटेजो प्रमाणित वाइन में राष्ट्रीय नेता है।

23,300 हेक्टेयर के अंगूर के बाग क्षेत्र के साथ, इसके उत्पादन का 30 प्रतिशत पांच मुख्य गंतव्यों: ब्राजील, स्विट्जरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका (यूएसए), यूनाइटेड किंगडम और पोलैंड को निर्यात किया जाता है।

दुनिया के केवल दो क्षेत्रों में से एक के रूप में, जो दो हज़ार से अधिक वर्षों से तल्हा वाइन का उत्पादन कर रहा है, अलेंटेजो अग्रणी अलेंटेजो वाइन सस्टेनेबिलिटी प्रोग्राम का धारक भी है, जिसका उद्देश्य दाख की बारियां और वाइनरी में इस्तेमाल की जाने वाली प्रथाओं में सुधार करना, गुणवत्ता वाले अंगूर और वाइन का उत्पादन करना है जो आर्थिक रूप से व्यवहार्य हैं।