Cursul profesional, care are 20 de locuri rezervate, va avea loc până pe 23 decembrie și va acoperi 104 ore de instruire în discipline precum vinificație, oenologie, metode de degustare și servicii de bar.

În conformitate cu CVRA, parteneriatul stabilit cu AEP consolidează angajamentul față de formarea profesioniștilor, oferindu-le competențe tehnice și specializate și încurajează dezvoltarea durabilă a regiunii.

Francisco Mateus, președintele CVRA, a anunțat că scopul este de a crea o punte între sectorul vitivinicol și dezvoltarea de noi talente în Alentejo. „Credem că este important să transmitem cunoștințe și să calificăm noi resurse care vor spori potențialul și recunoașterea profesioniștilor din regiunea noastră.” Nivelurile II și II ale cursului sunt planificate pentru anul următor, astfel încât cursanții să poată obține certificarea completă și diploma profesională a Escanção

.

Cursul profesional AEP se desfășoară de cinci ani, cu scopul de a oferi profesioniștilor și viitorilor profesioniști un partener de formare complet și aprofundat în cariera lor academică și profesională.

Alentejo este liderul național în vinuri certificate, cu aproximativ 40% din valoarea totală a vânzărilor într-un univers de 14 regiuni viticole din Portugalia.

Cu o suprafață de vie de 23.300 hectare, 30% din producția sa este exportată în cinci destinații principale: Brazilia, Elveția, Statele Unite ale Americii (SUA), Regatul Unit și Polonia.

Fiind una dintre singurele două regiuni din lume care produce vin Talha de peste două mii de ani, Alentejo este, de asemenea, deținătorul programului de pionierat pentru durabilitatea vinului Alentejo, care își propune să îmbunătățească practicile utilizate în podgorii și vinării, producând struguri de calitate și vin care sunt viabile din punct de vedere economic.