米其林二星餐厅 Alma;米其林一星餐厅 Cura、Kabuki 和 João Sá 的 Sála;米其林三星餐厅 Lapa、Pabe 和 Varanda do Ritz。
该组织强调,餐饮业面临着 "挑战期",原因是 "缺乏合格的人力资源,食品和能源等成本持续上升,以及由于顾客不常光顾而导致预订管理困难"。
不过,他强调说:"餐饮业具有顽强的生命力,正处于永久性发展之中,在大家的共同努力下,餐饮业将继续发展壮大"。
10 家餐厅还获得了 "2 叉卓越 "奖,"创下了历史新高",31 家餐厅获得 "2 叉 "奖,41 家餐厅获得 "1 叉卓越 "奖,52 家餐厅获得 "1 叉 "奖。
这些奖项是在经过几个月对注册餐厅的访问后颁发的,经过挑选的评审团对这些餐厅进行了 530 多次访问,对菜肴、服务、氛围和质量/价格比进行了评估。这些餐厅分为传统葡萄牙美食、世界美食和现代美食三个类别。