Alma (dwie gwiazdki Michelin); Cura, Kabuki i Sála by João Sá (po jednej gwiazdce Michelin); Lapa; Pabe i Varanda do Ritz to restauracje wyróżnione "3 widelcami" w edycji 2023-2024.

Organizacja podkreśliła, że sektor restauracyjny stoi w obliczu "trudnego okresu" z powodu "niedoboru wykwalifikowanych zasobów ludzkich, ciągłego wzrostu kosztów produktów spożywczych i energii, a także trudności w zarządzaniu rezerwacjami z powodu braku frekwencji ze strony klientów".

Podkreślił jednak, że "restauracje są prężne i stale się rozwijają, a dzięki wkładowi wszystkich będą się nadal rozwijać".

10 restauracji otrzymało również nagrodę "2 Forks Superior", "rekordową liczbę", 31 z "2 Forks", 41 restauracji z "1 Fork Superior" i 52 z "1 Fork".

Nagrody przyznawane są po kilku miesiącach wizyt w zarejestrowanych restauracjach, w sumie ponad 530 wizyt przeprowadzonych przez wybrane jury, które ocenia kuchnię, obsługę, atmosferę i stosunek jakości do ceny. Restauracje są podzielone na kategorie tradycyjnej kuchni portugalskiej, kuchni światowej i kuchni współczesnej.