بیک واٹر کے ارد گرد گھسائی

ریگو کے بالکل شمال میں، سیلوریکو ڈی بیسٹو کی بلدیہ میں، بحال شدہ ملوں کا ایک متاثر کن مجموعہ ہے جسے اجتماعی طور پر موئنہوس ڈی آرگونٹم کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ ایسی قسم کی جگہ ہے جس سے مجھے ڈرگ سکتی ہے۔ ہم نے برسوں کے دوران کئی بار بھوری اور سفید نشان کو ملوں تک پہنچایا تھا، ہمیشہ 'اگلی بار' جانے کے وعدے کے ساتھ، لیکن ایک گرم اتوار تک نہیں تھا کہ ہم اصل میں مرکزی سڑک سے موڑ کر دیکھنے کے لئے پہنچ گئے۔ یہ اپنے آپ کو چھوٹے دریائے بوگیو کے ساتھ پھیلی ہوئی دس واٹر ملوں کے ایک سرکٹ کے طور پر تشہیر کرتا ہے اور ہم نے فیصلہ کیا کہ دس ملوں کا معائنہ کرنے کے لئے دریا کے ساتھ سیر کرنا پکنک سے پہلے دوپہر کے کھانے کا بھوک ہو

ہم نے یہی سوچا تھا، لیکن حقیقت کچھ مختلف تھی۔ اس جگہ کو تلاش کرنا بہت آسان تھا - سڑک سے صرف 300 میٹر دور - لیکن ایک بار پہنچنے کے بعد ہمیں پتہ چلا کہ میوزیم کم انفارمیشن سینٹر مضبوطی سے بند ہے اور ہمیں پتہ چلا کہ خود ملوں تک رسائی بہت محدود تھی۔ اس کے بارے میں کوئی اور نہیں تھا، جس نے اسے کافی خوفناک بنا دیا۔

دریا کے ساتھ کچھ راستے سنجیدگی سے بڑھ گئے تھے اور مجھے گاڑی میں ماچیٹ نہ ڈالنے پر افسوس ہوا کیونکہ دونوں سمتوں، اوپر اور نیچے کی طرف کا ٹریل جلد ہی ناگزل ہوگیا۔ ہم جہاں سکے چلے گئے، بہادری طور پر سامنے آنے والے گوشت پر چوڑوں کے پھٹنے کو نظرانداز کرتے تھے اور دس عمارتوں میں سے نو گننے میں کامیاب تھے لیکن ان میں سے صرف آدھے تک پہنچ سکتے تھے اور وہ سب بند تھ

دسویں کا مقام آج تک ایک معمہ رہا ہے۔ شرم

مصنف: فچ اواکونیل؛

سا کہ میں نے کہا، مجھے ان مشینری کو دیکھنا پسند ہے جو ان چیزوں کو کام کرنے میں جاتی ہے: لکڑی کے پنین اور کوگ، لوہے کے اسپندلز، ہاتھ سے کڑے ہوئے سلائس گیٹ، چمڑے کے پٹے ہوئے بریک۔ میں سب سے بہتر کام کر سکتا تھا وہ کھڑکیوں کے ذریعے دیکھنا اور شیشے کے نیچے گھومنا تھا۔ بوگیو کے ساتھ ملے بنیادی طور پر اناج پیسنے کے کاروبار میں تھیں - اور اس مقام پر ان کی ایک تاریخ گیارہویں صدی تک جاتی ہے، حالانکہ ایک زیتون دبانے کے لئے وقف تھی جبکہ سب سے بڑی ایک قدیم سیرراء ڈی میڈیراس تھی، جو آرا میل دو متاثر کن عمودی پہیوں سے چلتی

مونھو ڈی آئی گاوا

پرتگالی زبان میں پانی کی دل کا سرکاری نام موینھو ڈی آگوا ہے لیکن ان کے لئے اکثر استعمال ہونے والا لفظ آزینہا ہے۔ کسی اور جگہ پر مل کے بارے میں کچھ معلومات تلاش کرنے تک مجھے احساس نہیں ہوا کہ ازینہا سے مراد واٹر مل کی ایک خاص قسم کی ہے۔ دوسری قسم کی مل ایک روڈیزیو ہے، جو میرے تجربے میں (اور بہت سے دوسروں کے)، ایک اصطلاح ہے جو عام طور پر برازیلی طرز کے گوشت کے بفے کے لئے مختص ہے۔ فرق آسان ہے۔ ایک ازینہا میں عمودی پانی کا پہیا ہوتا ہے اور روڈیزیو ایک افقی پہیا پر فخر کرتا ہے۔ افقی وہیل مل پہلی بار رومن قبضے کے وقت متعارف کروائی گئی تھی اور ایک طویل عرصے تک، وہ تعمیر میں نسبتا آسانی کی وجہ سے ملک میں مل کی سب سے عام شکل تھیں کیونکہ انہیں گیئرنگ میکانزم کی ضرورت نہیں ہے۔

مصنف: فچ اواکونیل؛

بھڑکتے ہوئے دریا کے کنارے تھوڑا سا سایہ دار پکنک ایریا تھا اور ہم نے اپنا لنچ کھانے اور انتظار کرنے کا فیصلہ کیا۔ پرانے سو مل کم انفارمیشن سینٹر کے دروازے پر ایک مضبوط نوٹس نے مشورہ دیا کہ کوئی دو بجے وہاں آئے گا، حالانکہ اس میں نہیں کہا گیا تھا کہ یہ عظیم واقعہ کس دن، مہینے یا سال پر ہوسکتا ہے۔ یہ بھی کہا ہوسکتا ہے کہ اگر روشنی صحیح تھی اور ہوا مشرق سے نہ پھوتی تھی اور بلی کو کرم کٹانے کی ضرورت نہ تھی۔ یا کچھ. لیکن ہم دوپہر کے کھانے کے لئے بہتر جگہ منتخب نہیں کرسکتے تھے لہذا ہم مل کے تالاب کو دیکھتے ہوئے پتھر کی میز پر بیٹھتے ہوئے کچھ کوئچ اور سلاد میں ڈال دیا۔ چلتے ہوئے پانی کی آواز ہمیشہ ایک آرام دہ پس منظر میں اضافہ کرتی ہے اور اس کو کسی پوشیدہ پرندے کے ایک میٹھے گانے سے چھپا گیا تھا، جو کچھ تفصیل کا ایک واربلر ہے، میرا یقین

ماری توجہ برقی نیلے رنگ کے ڈریگن فلائز کی ایک جوڑی نے اپنی طرف راغب کیا جو ایک انتہائی پیچیدہ اور مضبوط رقص میں ملوث تھے، پانی کی سطح پر تیرتے ہوئے پتے، کچھ ریڈز اور کچھ کائوں کو اپنے اسٹیج کے طور پر استعمال کرتے تھے۔ ہم صرف وہی نہیں تھے جو انہیں جھڑتے اور پھڑکتے، سکون اور موسم بہار دیکھ رہے تھے۔ ایک زمرد سبز ڈریگن فلائی ایک ٹوڑی پر بیٹھا اور انہیں بھی دیکھا۔ اس میں کوئی شک نہیں کہ وہ بعد میں گھر چلی گئی اور بلیوز کے دوبارہ ظاہر ہونے کے بارے میں شکایت کی اور وہ کتنے شرمناک تھے۔

دو گھڑیاں آئیں اور گئیں اور اسی طرح آدھی دو سے گزر گئی اور جگہ کھولنے کی کوئی نشانی نہیں تھی۔ یقیناً کسی کی کوئی نشانی نہیں تھی آخر کار، ہم نے باقی دنیا میں شامل ہونے کا فیصلہ کیا، وہ دنیا جو بنیادی طور پر واربلر، ڈریگن فلائز، سلائس گیٹس اور واٹر ریس پر مشتمل تھی۔ اس کے بارے میں سوچنے پر، دروازے کھولنے کے لئے چابیاں لگانے کے لئے پہنچنے والے کسی نے جادو توڑ دیا ہوگا، لہذا شاید ہمیں خوش قسمت فرار ہوا تھا۔ میں نے حال ہی میں دریافت کیا ہے کہ ملوں کی تجدید اور زائرین کے لئے ہوشیار بنانے والی ہیں۔ مجھے امید ہے کہ انہیں عوام کو داخل ہونے دینا یاد ہوگا۔

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell